사소할수록 좋은 지식입니다.

냉동해 둔 국이나 찌개를 먹으려면 반드시 먼저 해동해야 하는 것은 아닙니다. 미국 농무부 식품안전검사국에 따르면 냄비나 전자레인지로 냉동된 남은 음식을 바로 다시 데울 수 있습니다. 대신 녹여 둔 음식보다 가열 시간이 더 길어집니다.

꽁꽁 언 국이나 찌개를 바로 데워도 될까?2026-10-29

중요한 점은 겉만 뜨겁고 속은 차갑게 남지 않도록 충분히 데우는 것입니다. 반면 저온을 오래 유지할 수 있는 슬로쿠커로 냉동 상태의 음식을 다시 데우는 방식은 권장하지 않습니다. 음식의 중심까지 고르게 가열됐는지 확인하세요. - 작성자: 지식편집실

#냉동음식#재가열#식품안전