사소할수록 좋은 지식입니다.
과자나 음료의 원재료명에 생소한 식품첨가물이 적혀 있다면 식품안전나라에서 해당 성분을 검색해 보세요. 식품첨가물은 종류와 식품군에 따라 사용할 수 있는 범위와 기준이 달라질 수 있습니다. 원재료명에서 정확한 첨가물 명칭을 확인한 다음 식품안전나라의 식품첨가물 검색·기준 정보를 살펴보면 됩니다.
제품의 첨가물 목록만 보고 위해성을 단정하기보다는 해당 물질의 용도와 식품별 사용기준을 함께 확인하세요. 알레르기나 식품 섭취에 특별한 주의가 필요한 경우에는 제품에 표시된 알레르기 유발물질 및 주의 문구도 별도로 확인해야 합니다.
- 작성자: 지식편집실
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