간식으로 산 깐 호두를 개봉한 뒤 봉지 입구만 접어 찬장에 두고 있나요? 호두는 따뜻한 곳에 오래 두면 지방이 변하면서 맛과 냄새가 달라지기 쉬워요.

먹고 남은 호두는 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 보세요. 한 달 이상 두고 먹을 예정이라면 냉동 보관이 좋습니다. 캘리포니아 호두협회는 호두를 차갑게 보관하고, 냉장고에서는 냄새가 강한 식품과 떨어뜨려 놓으라고 안내합니다. 제품에 적힌 보관 방법과 소비기한이 있으면 먼저 따르세요. 이상한 냄새가 나거나 곰팡이가 보이면 먹지 마세요. - 작성자: 지식편집실