꿀병을 꺼냈더니 안에 하얀 알갱이가 생기고 숟가락도 잘 들어가지 않나요? 꿀 속 당분이 결정으로 변하면서 생기는 자연스러운 변화일 수 있어요.

결정이 생긴 꿀을 다시 부드럽게 쓰고 싶다면, 따뜻한 물을 담은 그릇에 꿀병을 잠시 두어 보세요. 물이 병 안으로 들어가지 않게 하고, 병의 재질이 따뜻한 물을 견디는지도 확인하세요. 펄펄 끓는 물이나 강한 가열은 피하세요. 밀봉 상태가 나쁘거나 이상한 냄새·곰팡이처럼 변질이 의심되면 먹지 않는 편이 안전합니다. - 작성자: 지식편집실