큰 닭고기 포장을 통째로 얼렸다가 한 끼 먹을 분량만 떼려는데 꽁꽁 붙어 있나요? 처음 냉동할 때 한 번 나눠 두면 편합니다.

냉장 상태의 닭고기를 조리할 분량만큼 나눠 냉동용 포장재나 밀폐용기에 담아 보세요. 포장 안 공기를 줄이고 잘 밀봉하면 표면이 마르는 냉동 화상을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 포장에 냉동한 날짜를 적어 두면 오래된 것부터 꺼내기 쉽습니다. 생닭을 만진 손과 도구는 바로 씻고, 다른 식재료에 닿지 않게 작업하세요. 소분한 닭고기는 지체 없이 냉동하고, 제품의 보관 안내를 우선 따르세요. - 작성자: 지식편집실