마트에서 쌀을 고르는데 포장에 ‘생산연도’와 ‘도정일자’가 따로 적혀 있나요? 서로 다른 날짜라서 두 항목을 함께 살펴보면 좋습니다.

생산연도는 쌀을 생산한 해를, 도정일자는 벼의 껍질 등을 벗겨 쌀로 가공한 날짜를 뜻합니다. 포장지의 양곡 표시란에서 이 두 항목을 먼저 확인하고, 원산지·품종·등급도 함께 읽어 보세요. 국립농산물품질관리원은 포장 판매하는 쌀의 필수 표시사항으로 이 정보를 안내합니다. 도정일이 최근이어도 생산연도가 과거라면 그해 수확한 쌀입니다. 날짜 한 가지만 보고 햅쌀 여부를 판단하지 말고 두 항목을 구분해 살피세요. - 작성자: 지식편집실