사소할수록 좋은 지식입니다.

얼린 채소나 고기를 녹이고 다시 얼리면 무조건 안 될까?

지식편집실
냉장 해동이나 아직 얼음 결정이 남은 식재료는 상황에 따라 재냉동이 가능할 수 있습니다. 온도와 취급 상태가 핵심이에요.
#냉동#식품

출처: 미국 농무부 식품안전검사국 ↗

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