참치캔을 열어 반만 쓰고 남았나요? 개봉 전에는 찬장에 두던 제품이라도, 한 번 열었다면 보관 방법을 바꿔야 해요.

남은 참치는 뚜껑이 있는 깨끗한 용기에 옮겨 담아 냉장고에 넣으세요. 미국 농무부는 참치처럼 산도가 낮은 통조림은 개봉 후 냉장 보관하고 보통 3~4일 안에 사용하도록 안내합니다. 캔째 냉장고에 넣어도 되지만 다른 용기에 옮기면 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다. 개봉한 채 실온에 오래 두었다면 냄새만 맡고 안전하다고 판단하지 마세요. 제품에 별도의 개봉 후 보관 안내가 있으면 그 지침도 확인하세요. - 작성자: 지식편집실