조리한 음식에 뚜껑을 언제 덮어야 할까?

조리한 음식은 안전하게 빠르게 식히고 덮개를 덮어 냉장 보관하세요. 음식이 상온에 오래 놓이지 않도록 시간을 살펴보세요.