사소할수록 좋은 지식입니다.

노로바이러스에 감염됐다면 구토·설사가 멎었다고 바로 가족이나 손님의 음식을 만들지 마세요. 질병관리청은 증상이 사라진 뒤에도 전염력이 남을 수 있어, 증상이 없어진 때부터 최소 이틀 동안 음식을 조리하거나 다루지 않도록 안내합니다. 이틀은 48시간입니다.

노로바이러스 증상이 멎으면 바로 요리해도 될까?
집에서도 이 기간에는 식사 준비를 다른 사람에게 부탁하세요. 식당이나 급식시설에서 일한다면 관리자에게 증상과 마지막 발생 시각을 알리고, 복귀 시점은 의료진·보건당국의 안내를 함께 확인하세요. 화장실에 다녀온 뒤에는 비누와 흐르는 물로 손을 씻고 조리 공간도 청결하게 관리해야 합니다. - 작성자: 지식편집실
#노로바이러스#조리위생#식중독예방

출처: 질병관리청 국가건강정보포털 · 급성 바이러스 위장관염 ↗

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